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    管事的喉结猛地滚动了一下，硬生生将那句到了嘴边的拒绝给咽了回去，眼底闪过一丝权衡后的笃定。

    “你手里有多少菌子，不管是哪一种，尽数拿来便是！”他话音陡然拔高，带着几分不容置喙的强硬，“但有一条——绝不能掺进半根毒菌子，若出了岔子，唯你是问！”

    “另外，给她那篮子里，留半斤菌子。”

    沈妤垂在身侧的手指悄然松开，紧绷的肩头微微垮了下来，一颗悬到嗓子眼的心总算是落回了原处，连呼吸都跟着轻快了几分。

    她双手接过管事递来的那袋碎银子，指尖触到冰凉的银锭，心中涌起一阵踏实的暖意。

    她朝着管事微微颔首示意，这才转身牵起娅儿和黎二郎的小手，脚步轻快地踏出了明月楼的大门。

    管事立在原地，捻着下巴上的山羊胡，目送着沈妤三人的身影消失在街角，这才慢悠悠地转过身，扬声朝身后的伙计吩咐道：“去，把掌柜的给我叫来！”

    掌柜的闻讯赶来，刚一迈进后厨，便被案板上堆得小山似的菌子惊得眼睛都直了，嘴巴微张半天没合上。

    “管事，这……这是？”

    “愣着干什么！”方管事一摆手，语气带着几分急切的兴奋，“赶紧让人写块牌子，就说明月楼今日起，推出季节限定·腊肉菌汤锅！”

    掌柜的猛地回过神，脸上的喜色却又瞬间被愁云笼罩，他搓着手，迟疑地开口：“管事，这菌子是好东西，可……可那李家要是找上门来闹事，可如何是好啊？”

    前些年李家因误食毒菌闹得家宅不宁的事，整个山青镇无人不知，李家老爷更是恨极了有人在镇上售卖菌子。

    “闹事？”方管事眉毛一挑，声音里满是不屑，“我明月楼是什么地界？还怕他一个区区李家不成？！”他重重一拍桌子，震得案板上的碗筷叮当作响，“咱们楼里养着的那些护卫，难不成是吃干饭的？！听好了，不管是谁敢来砸场子，甭管三七二十一，直接给老子打出去！”

    掌柜的被他这股气势震慑，连忙擦了擦额角的冷汗，喏喏连声：“是是是！小的这就去安排！”他顿了顿，又小心翼翼地问，“那……那这汤锅，该定个什么价？”

    方管事低头思忖片刻，指尖在案板上轻轻敲了敲，眼中闪过一丝精明的光芒：“就定六两银子一锅！”

    他伸出手指，掰着算给掌柜听：“每一锅，除了放半斤上好的菌子，再配上半斤肥瘦相间的腊肉，另外加半斤猪脚或者排骨，让客人自己选，两种食材还能混搭。”

    “对了，”他又补充道，“每桌再附赠几碟爽口的小素菜和精致点心，具体配什么，让大赵厨子看着办。”

    一旁候着的大赵厨子闻言，连忙上前一步，皱着眉提醒道：“方管事，您看这菌子虽多，可要是每锅都放半斤，怕是撑不过两天就卖完了啊。”

    “这你就不懂了。”方管事捋着胡须，胸有成竹地笑了，“正因为数量少，才要定高价！物以稀为贵，你让人去外头放话，就说这菌子是深山里采来的稀罕物，数量有限，先到先得。”

    他眼底闪烁着商人的狡黠：“这年头，有的是富家子弟想尝鲜，也有的是念旧味的老主顾，不怕他们不来！”

    顿了顿，他又低声嘀咕了一句：“再说了，那卖菌子的女娘，指不定过几日还会送菌子来呢，到时候咱们就能多卖几天，小赚一笔！”

    掌柜的听得连连点头，连忙掏出纸笔，将方管事的吩咐一一记下。

    不过半盏茶的功夫，一块崭新的木牌便被伙计们抬着，立在了明月楼最显眼的门口。

    方管事满意地看了一眼，转身便要离开后厨，身后的小厮却三步并作两步追了上来，一脸担忧地问道：“管事，要是……要是没人来买，那可怎么办啊？”

    “呸！你这乌鸦嘴！”方管事抬脚就往小厮屁股上踹了一下，笑骂道，“就算没人买，老子也亏不了！”
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